主料
鸡蛋 :1个辅料
温开水 :和鸡蛋比例2:1香油 :少量
葱 :少量
橄榄油 :少量
酱油 :少量
蒸鱼豉油 :少量
具体步骤
1. 1.在蒸碗里倒入少于的橄榄油,轻微晃动,让油沾满四周!
2. 2.在蒸碗里打入一个鸡蛋,鸡蛋打散,倒入120毫升的温水,少许盐,一定要少,轻轻顺一个方向搅拌!放在蒸蛋器里蒸!
3. 3.调料兑好之后,倒入蒸盒里,继续盖上盖子,让蒸气再闷会就可以了!
1.温水倒进蛋液之后不用猛的搅拌2.调料在之后放,搅拌过程中不要放3.调味料一定要少,蒸鱼豉油和酱油都很咸,盐也可以省略!