少女心是每一个女孩心里的梦想,能把面包做得像少女一样粉色般的美好,也是一种享受。用红曲粉做出来的吐司面包,色泽粉粉的,透露着少女般的美好。这一道少女心红丝绒吐司特别适合做给家里的小孩,或者送给心爱的女友哦。
主料
面包粉 :240g麸皮 :10g
蛋 :25g
奶粉 :10g
红曲粉 :2g
水 :135g
酵母 :3g
辅料
玉米油 :20g糖 :20g
盐 :3g
具体步骤
1.方法:除了油外,所有材料放入面包桶,(注意先放水,再放粉,最后放其它,酵母不要接触到盐,在面粉中插个洞放下就行了)
2.选择面包机的快速面包程序,选择烧色淡便可以启动,
3.先让面团揉成团,
4.第二次揉面程序时加入玉米油,
5.继续搅打成完全扩展,余下程序完全交给面包机,2个多小时后便可以出炉
6.结束后马上取出倒扣放凉架上放凉,切片可以食用。
7.红曲粉做出来的土可粉粉的,很像少女心那么嫩。
8.柔软得怎么折也不断,可以夹上蓝莓酱美味极了。
9.粉嫩又松软
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