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主料
辅料
具体步骤
1.生菜先泡一下。约15分钟焯一下备用。
2.蒜子和干辣椒剁碎。
3.开好耗油,也可用酱油。
4.蒜和干辣椒爆香。
5.下开好的耗油。煮开。
6.蒜子油淋到生菜上。
7.耗油生菜出品。
烹饪技巧
如果不能接受太辣,就把干辣椒的籽去掉。