>
主料
辅料
具体步骤
1.菜心洗净备用
2.蒜切碎
3.水烧开,放点油和盐。
4.下入菜心,烫至断生捞出摆盘。
5.锅里热少许油,倒入蒜末炒香。
6.调入老抽、盐和鸡精。
7.淋在菜心上即可
烹饪技巧
菜心尽量选大小差不多的