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主料
辅料
具体步骤
1.鸡肝,洗净
2.放开水锅里焯一下
3.焯的时候会出很多血沫和脏东西
4.把鸡肝捞出挨个洗净
5.锅里放鸡肝,卤料包
6.在锅中放水,酱油多放
7.烧开放盐
8.煮到汤汁快没,鸡肝颜色暗红就行了
9.出锅,凉热都可以吃
烹饪技巧
这个凉热都可以吃,制作过程要不断的翻锅,让上下颜色一致