洋葱猪肉豆腐饼是一道加入洋葱和猪肉的豆腐饼。口感酥脆，香味满溢。其中，洋葱猪肉具有益气降脂的功效，是颇有人气的家常食材。豆腐饼是以营养丰富、味美价廉的豆腐为原料制成的一种面饼。将豆腐不用于家常做法而加入洋葱猪肉制作，不禁让人耳目一新。
主料
猪肉馅 ：100老豆腐 ：400
玉米面 ：50
洋葱 ：200
鸡蛋 ：1个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.准备做饼所需的食材
2.洋葱切成碎丁
3.老豆腐平刀压成泥
4.洋葱、肉馅、豆腐泥放在一个盆中，打入一个鸡蛋，加入所有调料
5.加入玉米粉搅拌均匀
6.取一团馅料团，放在手中压平
7.电饼档中刷上一层油，把拍好的饼放入电饼档中
8.表面淋上一层油，盖上电饼档上盖，煎至绿灯亮起来宜