骨头汤浸桑叶苗所需要的食材主要为猪龙骨、皮蛋、鲜桑叶苗。猪龙骨富含丰富的营养物质，用来熬煮最好不过，所熬制的汤汁味道鲜美，营养丰富。皮蛋口感爽滑，味道鲜美。美味的猪龙骨炖汤，搭配上皮蛋以及鲜桑叶苗，味道鲜美，营养丰富，吃上一口回味无穷。
主料
猪龙骨 ：100皮蛋 ：1个
鲜桑叶苗 ：30
辅料
料酒 ：适量香油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.将桑叶苗清洗好，沥干水分；皮蛋压成小块，倒入香油拌匀。
2.将猪龙骨放入小煮锅，加入1升清水，中火煮开后，加入料酒，改小火熬制45分钟。
3.期间要将汤水中的浮沫、血沫清除干净。
4.改大火煮开骨头汤，下桑叶苗，改中火煮5分钟。
5.再下皮蛋划开，加入盐、鸡精和白糖调味，煮2分钟，即可出锅。
6.出锅装碗，稍加整理即成。
1、想本汤水有较好的养生效果，桑叶的投入量可适当增加。