番茄豆腐黄骨鱼汤，飘飘下厨如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄骨鱼 ：三四五六条（做的时候最好把刺斩掉

辅料

北方番茄 ：两大个
北（老豆腐） ：一小块
姜 ：几片
葱 ：两条
盐 ：适量
胡椒 ：适量

具体步骤

1. 先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐，两面微黄即盛出备用，

2. 留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗，

3. 把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开，

4. 然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎，大火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。