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主料
辅料
具体步骤
1. 娃娃菜洗净后把外面比较大的菜叶一剖为二,
2. 入沸水锅焯一下捞出;
3. 鲜香菇洗净切去蒂,在菌盖上切出十字花纹,
4. 入沸水锅焯一下捞出;
5. 炒锅烧热加油,油热后放入蒜片煸香,
6. 放入香菇煸炒;
7. 调入盐、蚝油、白糖炒匀;
8. 待香菇入味后,放入娃娃菜大火煸炒几下;
9. 倒入水淀粉勾薄芡,淋上香油即可。