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主料
辅料
具体步骤
1. 锅下清水,开后下面。在开锅时捞出过凉水后控去多余水份
2. 鸡蛋打入碗中,打散
3. 青椒和红椒洗净,切条。火腿肠切斜片
4. 炒锅烧热下油,把鸡蛋炒熟炒散,盛出
5. 然后在放一点油,将青椒红椒和火腿肠炒熟
6. 倒入面条、豆瓣酱 ,用筷子翻拌均匀,再加入鸡蛋。关火,放盐调味
7. 盛出