DIY虎皮尖椒如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虎皮尖椒是一道来自广东的传统菜肴。外脆内软，辣味十足。对于那些喜欢辣味的朋友们，这道菜可是佳品哦，小编也是一个喜欢辣的吃货哦，时常拿它下饭哟!亲们和小编一起做一做这道菜吧。

主料

尖椒 ：100g

辅料

醋 ：1勺
玉米油 ：2勺
蒜 ：2个
生抽 ：2勺
白糖 ：1勺

具体步骤

1.尖椒去杆洗净先泡十分钟

2.捞出装盘备好

3.锅中油温5成热到入尖椒炸

4.炸到两面呈虎皮色

5.拔在锅边炸香蒜

6.一碗里开始调汁生抽二勺

7.醋一勺

8.白糖一勺

9.水二勺

10.把调好的汁到入锅中翻炒

11.装盘即可

烹饪技巧

尖椒先用清水泡十分钟去农药残留。炸尖椒时油温5成热中小火。