美味的墨斗鱼炒荷兰豆如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

作为一个南方人，我是特别喜欢小炒的，既方便有美味。在我没什么时间但又不想吃外卖的时候，小炒总会跑出来拯救我不堪一击的胃。不吃饭真的对胃的伤害特别大，所以学一道简单又营养的小炒就尤为的重要。今天要介绍的就是一道小炒——墨斗鱼炒荷兰豆。

主料

墨斗鱼 ：200
荷兰豆 ：500

辅料

盐 ：5
姜 ：30
酱油 ：10
蚝油 ：10
料酒 ：10
食用油 ：10

具体步骤

1.材料：墨斗鱼

2.材料：荷兰豆

3.泡开的鱿鱼撕下黑膜

4.先横横竖竖的切花刀,再切片

5.水开了,焯三分钟

6.捞起来放料酒,酱油,蚝油腌半小时

7.切些姜片

8.热锅,底油,放入墨斗鱼

9.来回翻炒

10.放入荷兰豆

11.不停翻炒

12.放入盐

13.搅均匀

14.出锅

烹饪技巧

撕到黑膜,再焯水,能去腥