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主料
辅料
具体步骤
1. 备好备用食材。
2. 热锅加油,入豆干片,爆至豆干微膨松。
3. 加入彩椒同炒至出味。
4. 再加入火腿片,炒至入味。
5. 加入适量清水,焖煮至各食材出味。
6. 起码前加入适量细盐,微拌炒至入味即可。
7. 一份,色靓营养又均衡混搭三片完成。
烹饪技巧
豆干用油爆至微膨松,这样子在后面焖煮的时候更容易入味。