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主料
辅料
具体步骤
1.馒头切片。
2.鸡蛋加适量的盐。
3.打散。
4.把馒头放鸡蛋液中,多放一会,让馒头多吸收一些鸡蛋液。
5.锅里加油,油热后放馒头片,煎至两面发黄即可。
烹饪技巧
打散鸡蛋时,也可以加适量的水,这样煎好的馒头片会比较松软。