秘制咖喱牛肉干如何做简单又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛肉 ：1000

辅料

红咖喱 ：60
青咖喱 ：80
鱼露 ：2汤勺
鲜酱油 ：少量
椰浆 ：400
咖喱粉 ：少量
生姜 ：适量

具体步骤

1. 把牛肉切小块，加姜入锅焯水，去掉浮沫，出锅备用

2. 锅中放少量油，加些许盐，把牛肉入锅翻炒片刻，加入所有辅料。

3. 炒至牛肉快收汁，关火。把牛肉放入高压锅压20分钟左右，此时要加入水淹没牛肉哦。

4. 把压好の牛肉放入炒锅收汁，然后放入烤盘，100度90分钟。