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1、准备面粉,鸡蛋,火龙果,
2、火龙果去皮切小块,放入料理机搅拌,或直接用勺子碾碎,如果宝宝在一岁内就要过滤一下,宝宝大的就不过滤了。
3、蛋黄蛋清分离,把蛋黄加入火龙果汁里搅拌均匀
4、筛入面粉翻拌均匀,
5、蛋清里滴几滴柠檬汁,白糖用打蛋器打发,把打发蛋白倒入面粉里翻拌均匀,
6、电饼铛抹点油,用勺子舀一勺面糊,一面在冒小泡就可以翻面,再煎一分左右就可了。
7、成品图。