面皮可以说是生活中非常常见的一种食物，也是非常有营养价值的。接下来就给大家介绍一些怎么蒸面皮，想要学做面皮的小伙伴们一定要仔细阅读哦。除此之外，还会告诉大家面皮所具有的营养价值，以及面皮怎么做会更加好吃。
一、怎么蒸面皮
1、 面粉加入适量的水调成糊糊
2、 准备蒸凉皮的工具平，涂上一层油
3、 倒入一勺面糊糊
4、 放入热锅中蒸
5、 大概四五分钟面皮鼓起来就可以了
6、 把面皮揭起来，还比较劲道
7、 把面皮切条
8、 用醋酱油和蒜末，调好，倒入烧热的花椒油
9、 把调好的调料倒入面皮中，加入适量的辣椒就可以吃了
二、面皮的好处
1、养胃
暖胃，治疗胃寒症。
2、聪耳
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。
3、明目
提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
4、安神除烦
碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
5、生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
6、止泻
适宜久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物等脾虚型腹泻患者。
三、面皮怎么做好吃
1、 将面粉和淀粉放入小盆中;
2、 将清水倒入搅开成稀面糊状，用勺子边压边搅，搅好后静置10分钟使面粉完全吸水后再搅，当面糊里基本上没有小疙瘩时过滤后;
3、 取两个盘子，将盘子里抹上薄薄的一层油，盛2勺面糊倒入盘子中，转动盘子将盘子均匀的覆盖一层面糊;
4、 提前将锅里放水烧开，放入盘子盖上锅盖中大火蒸2分钟，当盘子中的面糊凝固并鼓起大泡即可取出，然后放入另一个盘子的面糊，盖上锅盖蒸;
5、 从锅中取出的盘子放在凉水中冷却后再揭;
6、 将取出的面皮放到菜板上或者盘子里，上面用刷子刷上一层油再放下一张皮，摞起来之间才不会粘连;
7、 面皮全部做好后切成宽条;
8、 将切好的面皮放入盆中，再放入黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒油、蒜泥、盐、醋、香油、花椒油、芝麻酱搅拌均匀即可。
四、面皮的食用方法
面皮吃法很多，除凉食外，还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可与虾片媲美。还有炒、烩等吃法。
看了这篇文章以后，相信大家应该都学会了怎么蒸面皮吧？光说不练不过是纸上谈兵的事，如果想要获得面皮所具有的营养价值，那就赶快动手去做吧！记得要把握好面粉和水的配比哦，否则做出来的面皮就没有那么劲道了哦。