“家常下饭菜。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆瓣酱胡萝卜肉丝的做法步骤
1、食材改刀,五花肉肥、瘦分开。
2、炒锅先炒肥肉,炸出油。
3、放瘦肉,炒熟。
4、放蒜,胡萝卜丝。
5、将胡萝卜炒软。
6、放青椒,盐。
7、豆瓣酱,小火炒出红油。
8、倒水,开两开,翻面,再煮开。
9、放老抽,翻炒匀。
10、盛碗。
小窍门
豆瓣酱很咸了,盐的增减看各人口味。
“家常下饭菜。”
1、食材改刀,五花肉肥、瘦分开。
2、炒锅先炒肥肉,炸出油。
3、放瘦肉,炒熟。
4、放蒜,胡萝卜丝。
5、将胡萝卜炒软。
6、放青椒,盐。
7、豆瓣酱,小火炒出红油。
8、倒水,开两开,翻面,再煮开。
9、放老抽,翻炒匀。
10、盛碗。
豆瓣酱很咸了,盐的增减看各人口味。