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“晚餐素食,酸爽的番茄汁让人食欲大好,卷心菜清爽脆嫩,美味开胃菜。”
1、卷心菜一片一片折下来,冲洗干净。
2、番茄放入开水中汆烫。
3、番茄去皮切块,葱切片,卷心菜切条状。
4、起油锅放入食用油,油热后放入葱片炒香。
5、放入番茄翻炒。
6、倒入生抽酱油提味。
7、翻炒均匀,番茄汁浓郁。
8、放入卷心菜翻炒。
9、卷心菜翻炒断生,放入盐调味。
10、翻拌均匀,关火出锅。
11、装盘上桌。