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“酱滚肉,这个名,是根据,这菜的做法得的,似乎很有意思,也是一道简单的下饭菜,试试……”
1、三层肉,放水里绰下,捞出,洗净,切成小块,备用
2、锅里,放入少量的茶油,再放入切好的三层肉,煸炒
3、准备一小碗的豆瓣酱
4、看肉颜色变得有点金黄,把豆瓣酱倒入,火不能大,改下火,否则会糊
5、肉,酱,翻滚也,让酱裹着肉,放点白糖,就好出锅了
6、成品