食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五花肉萝卜煲的做法步骤
1、五花肉一块清洗干净。
2、切成片。
3、红皮萝卜切块。
4、锅中放少量油,放入五花肉小火煸炒微黄出油,将煸炒出的油盛出一部分。
5、放入姜片、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
6、放入萝卜翻炒2分钟。
7、放入砂锅中加水烧煮25分钟,放盐调味再烧5分钟。
8、撒入蒜苗叶子稍焖,出锅。
1、五花肉一块清洗干净。
2、切成片。
3、红皮萝卜切块。
4、锅中放少量油,放入五花肉小火煸炒微黄出油,将煸炒出的油盛出一部分。
5、放入姜片、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
6、放入萝卜翻炒2分钟。
7、放入砂锅中加水烧煮25分钟,放盐调味再烧5分钟。
8、撒入蒜苗叶子稍焖,出锅。