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1、牛腱子事先进行焯水。
2、锅内放入八角。
3、放入姜片。
4、放入焯过水的牛腱子。
5、倒入50ml老抽。
6、倒入50ml生抽。
7、倒入1000ml黑啤。
8、放入黄芪。
9、大火煮开后转小火。
10、小火炖煮2小时。
11、用筷子插入可以插进代表肉已经熟了,可以关火。
12、切片盛入盘中。