“红薯叶就是红薯藤的叶子又称地瓜叶,别看它不起眼,但却有“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”等美誉。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。红薯叶为高营养蔬菜品,有“一斤地瓜叶能顶十斤参”的说法。有意想不到的好味道,百吃不厌。红薯叶加面粉蒸熟是一道半菜半饭的菜式,深受大家的喜欢。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸红薯叶的做法步骤
1、新摘的红薯叶洗净,控十五分钟。
2、切细长条。
3、撒入面粉,使红薯叶均匀的裹上干面。
4、水烧开,中火上笼蒸五分钟。
5、已蒸好。
6、倒入盆中,用筷子搅拌一下。
7、晾晾后,把捣好的蒜泥倒入,再倒入少许香油,拌匀即可。
8、不知不觉吃掉一盘,纯天然无污染,健康又美味!