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1、洋葱切片入盘
2、放上鱼肉(鱼肉先用盐腌制15分钟,再用清水冲洗一下)
3、锅内入油烧热,下姜蒜干辣椒爆香
4、加料酒、生抽、蚝油、白糖烹出香味
5、将料汁浇在鱼身上
6、放入葱结
7、入蒸锅,水开后大火蒸八~十分钟左右
8、蒸熟后端出
9、放点葱花