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“鱼头粉丝汤,味道鲜美,营养健康。”
1、准备好鱼头和红薯粉丝。
2、粉丝用温水泡发。
3、起锅烧油,油里放一点点盐。
4、油七成热时,下鱼头煎。
5、翻面,加姜粒煎出香味,加米酒去腥。
6、加米椒粒,倒入开水小火熬煮鱼头二十分钟。
7、加粉丝稍煮两分钟。
8、加盐、鸡精、胡椒粉调味,加葱花。
9、起锅。
10、鲜美。
11、开吃了。