食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
秘制翅根的做法步骤
1、鸡翅根
2、洗净
3、过水,葱姜切断
4、锅中放油,花椒,八角
5、葱,姜一起爆香后
6、倒入焯好水的翅根煸炒
7、加生抽
8、加少许醋
9、加蒸鱼豉油
10、加红烧酱油
11、加水煮20分钟大火收汁
12、装盘
1、鸡翅根
2、洗净
3、过水,葱姜切断
4、锅中放油,花椒,八角
5、葱,姜一起爆香后
6、倒入焯好水的翅根煸炒
7、加生抽
8、加少许醋
9、加蒸鱼豉油
10、加红烧酱油
11、加水煮20分钟大火收汁
12、装盘