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1、原料:豆腐卜肉末冬菇葱芫茜葱段蛋调料:老抽酱油蚝油淀粉。
2、将葱段,芫茜香菇,葱丁放到肉末里面。
3、加上适量老油,酱油,蚝油及鸡蛋和淀粉搅拌均匀。
4、完全的拌均至起胶很粘。备用。
5、用刀将豆卜一开二,将内的豆腐卜翻转向外。(我比较喜欢这样翻转豆腐卜酿,炸起来口感比较脆口)
6、把馅酿在豆卜里面,填充饱满一点才好看。
7、热锅下油,将豆卜放入锅里。
8、小火煎至金黄再翻面煎。
9、煎至两边熟。即可盛起。
10、成品图@@很脆口哦。
11、要不要也来一块。