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1、食材:蒲瓜、佐餐盐方、蘑菇(已清洗)。
2、将蒲瓜去皮,清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、将蘑菇和佐餐盐方放在案板上分别切成片。
5、起锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜和蘑菇翻炒翻炒。
6、接着,加适量的清水。
7、翻动一下煮开、煮至蒲瓜熟软。
8、然后,合入切好的佐餐盐方,加适量的盐。
9、调味炒匀即成。