>
1、所有食材:西葫洗净切小片,西红柿去皮切块,鸡蛋打碗里,葱切葱花。
2、把鸡蛋用油划散盛出备用。
3、用炒鸡蛋的余油,放葱花炝锅。
4、放西红柿煸炒。
5、下盐和糖炒匀。
6、把西红柿炒出酱汁,这样口感更好。
7、放西葫炒至发软。
8、放鸡蛋炒匀,淋香油关火。
9、成品。