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“干豆腐炒油菜是一道家常素菜,青菜和豆制品搭配营养均衡,老少皆宜,方便快捷、清鲜爽口。”
1、1张干豆腐,300克油菜,1根杏鲍菇,1根大葱。
2、油菜择洗干净,掰成寸段。
3、油菜焯水,烫一下就行。
4、过凉。
5、攥干备用。
6、干豆腐切片。
7、杏鲍菇切片,再切点葱花。
8、平底锅加热加点油炒香葱花。
9、然后加杏鲍菇炒香。
10、加干豆腐翻炒。
11、加1勺蚝油炒香。
12、最后加上焯好的油菜,盐和五香粉翻炒均匀。
13、家常菜干豆腐炒油菜。