食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧鸡架的做法步骤
1、将葱姜蒜切末,调汁:一匙醋、两匙糖、三匙老抽,少量的水搅匀
2、将鸡架洗净,煮熟捞出
3、锅内倒入食用油加热,倒入葱姜蒜炒香,倒入鸡架翻炒,倒入调好的汁,翻炒鸡架使其均匀上色,若色深可加入适量的水
4、鸡架上色后用大火收汁即可出锅
小窍门
由于加入酱油较多,就无须再加盐。
1、将葱姜蒜切末,调汁:一匙醋、两匙糖、三匙老抽,少量的水搅匀
2、将鸡架洗净,煮熟捞出
3、锅内倒入食用油加热,倒入葱姜蒜炒香,倒入鸡架翻炒,倒入调好的汁,翻炒鸡架使其均匀上色,若色深可加入适量的水
4、鸡架上色后用大火收汁即可出锅
由于加入酱油较多,就无须再加盐。