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1、羊脖提前泡两小时
2、羊脖焯水捞出来控水
3、煮锅里面倒清水,放羊脖烧开
4、备好所有的大料
5、水烧开后,加入盐和所有的大料煮一小时
6、煮熟后,捞出来晾凉
7、小碗里面加蒜泥,生抽,醋,香菜末调汁子!取花椒面和盐搅匀备用
8、晾凉后切块(请忽略我的刀工,实在剁不好啊😁)
9、成品图
10、成品图
11、可以给上面撒点盐和花椒面兑好的调料(1:1)!必须是花椒面,这样有味,不放也行!