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1、原料:黄瓜、花生配料:蒜
2、黄瓜一根,间隔去皮,放入清水中洗干净。
3、黄瓜斜切,切成椭圆薄片。
4、切好的黄瓜装盘备用。
5、花生入锅炒熟(或入油锅炸熟)备用。
6、锅中烧热油后,放入蒜末爆香。
7、放入黄瓜片大火翻炒。
8、加适量盐,炒至黄瓜稍稍出水。
9、放入炒熟的花生米翻炒。
10、加少量的味精调味即可。
11、出锅装盘即可。