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“蒜香味浓浓的,茄子软软的,几乎是入口即化。”
1、茄子已经,去掉两头。
2、放入蒸格里蒸20分钟。
3、捞出蒸熟的茄子装盘。
4、用筷子或者勺子把茄子分成四段,再分开茄皮,露出茄肉。
5、蒜蓉用盐和油炒熟放在碗里备用。
6、把炒好的蒜蓉一勺一勺地舀进茄子里,放在茄肉上。
7、美味做好啦!