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“牛腩炖萝卜,经典搭配。”
1、准备的食材。
2、牛腩切块,萝卜切块备用。
3、热油爆香蒜末、花椒、八角、柱侯酱。
4、倒入牛腩翻炒。
5、炒至牛腩变色。
6、加入适量清水,盖上盖子炖10分钟。
7、再加入萝卜一起炖10分钟。
8、加入适量食盐继续炖5分钟。
9、汤汁减少变稠,加入酱油、蚝油调味。
10、加入葱段炒匀即可出锅。
11、成品。