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“蚝油香菇炒油菜,好吃,好看又健康。”
1、将油菜用洗米水浸泡一下,然后清洗干净。
2、蘑菇加入面粉多次冲洗干净。
3、将蘑菇切成小块,油菜对半切开。
4、锅内加入适量清水,水开,加入油菜焯水备用。
5、然后加入蘑菇焯水备用。
6、锅内放入一勺食用油,加入油菜翻炒,然后加入一勺食盐翻炒1分钟。
7、炒好的油菜码入盘子中。
8、锅内加入一勺食用油,加入蒜末爆香。
9、加入蘑菇翻炒一会儿后加入一勺蚝油生翻炒均匀即可。
10、装入盘中,完成。