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1、腊肉提前用温水泡2小时
2、将泡好的腊肉切片、胡萝卜切片、辣椒切滚刀块、葱切末
3、锅中放适量油,放入腊肉和葱花翻炒2分钟
4、加入胡萝卜和辣椒翻炒片刻,加入蚝油和盐
5、翻炒均匀就完成了,配碗米饭,完美😋
腊肉本身就有咸味,所以不必再放盐