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1、原料:咖喱块、鸡块、椰汁、洋葱。
2、鸡腿斩块,放少量料酒和葱丝腌制一夜。土豆胡萝卜事先煮熟,切块。
3、放入20G黄油。
4、小火融化后,放入蒜末和洋葱爆香。
5、放入鸡腿翻炒。
6、翻炒至鸡腿表面变白的时候,加入2罐椰汁。
7、再加开水到和蔬菜平行的高度。
8、放入煮熟的土豆和胡萝卜,烧开后,中火煮10分钟。
9、加入咖喱块了~搅拌均匀到汤汁粘稠就可以出锅了。