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“平菇一般烧汤、炒鸡蛋等,这样的吃法还很少,我也是第一次尝试,还真的不错,酱好像是百搭,搭什么都好吃。”
1、平菇300克,洗净撕成条。
2、锅置火上,倒入凉水烧开,放入平菇焯水,捞出挤净水分;香葱切段、姜切丝。
3、炒锅置火上,倒入色拉油烧热,爆香葱段、姜丝。
4、调入甜面酱。
5、倒入平菇,调入盐、鸡精翻炒均匀,加入水淀粉勾芡,淋入香油即可。
此菜非常简单,快炒即可