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“好久没吃肯德基了,自己买个鸡翅红烧过过嘴瘾算了。”
1、鸡翅用热水洗净,主要去掉浮沫。
2、洗净后沥干水分,鸡翅正面划上两刀。
3、加入姜末、蒜末。
4、加适量生抽。
5、适量蚝油。
6、适量老抽。
7、搅拌均匀,腌制10分钟。
8、锅热放油。
9、油至6成热时放入鸡翅,正面朝下。
10、金黄时翻面,两面均匀红烧。
11、两面差不多了,再倒入之前腌制的汤料,煮至收汁。
12、盛出。
13、撒上葱花,完美。开吃咯。