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1、羊肉和羊排骨分开切好,排骨砍段。然后用调料姜葱腌好放一两小时。
2、先煎羊排,锅热了后倒一点花生油,把排骨排下去,中小火煎烤。
3、等一边有上色的时候,换另一面继续,并撒上小许孜然粉上去添加香味。
4、等快烤熟后,把切好的辣椒倒进去一起翻翻就可以了,撒一点点葱花点缀一下,讨个好彩头哦。
5、取一片生菜垫在盘子下面,排骨夹起来排好就行了。
6、之后换个铁板,把串好的羊肉放进去烤就可以了。
7、之后换个铁板,把串好的羊肉放进去烤就可以了。