>
1、食材图。
2、胡萝卜去皮切片,青椒彩椒切小块,卤肉切片。
3、热锅凉油下卤肉片,煎一下卤肉会出油,味道会更香,再加入生抽翻炒。
4、再下胡萝卜片翻炒。
5、翻炒片刻再倒入青椒和彩椒。
6、放入蚝油翻炒。
7、翻炒均匀至蔬菜断生即可。
8、成品图。
新鲜的瘦肉可以代替卤肉。