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“今天这个鸡脚脚、鸡翅膀、鸡腿腿真的是太好吃啰,香香辣辣的,软烂入味,好安逸哦!”
1、鸡肉冷水下锅,焯水去血沫后冲洗干净。
2、锅中少油,下葱姜、火锅底料和豆瓣酱炒香。
3、倒入鸡肉炒匀、加料酒、酱油、生抽、冰糖、香料、鸡蛋。
4、加适量水沒过食材,焖煮20-30分钟至软烂。
5、大火收一下汤汁。
6、装盘开始,好香哦!
7、好后悔鸡蛋煮少了。
1.鸡腿太大的话可以拿刀戳几下,以便入味。调料部分,按照自己喜好调整哈。2.我用的九阳炒菜机器人,两个红烧模式刚刚好。