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1、食材:五花肉切块焯水,干莲子用温水浸泡半小时(不喜欢莲子芯的可以去掉)。
2、五花肉放入锅中小火煎至两面金黄。
3、放入姜片、八角、桂皮。
4、放入生抽和老抽翻炒均匀。
5、放入冰糖。
6、加入适量的水中火煮四十分钟。
7、放入莲子再煮十分钟。
8、大火收汁即可。
9、成品图。