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“买了蒜苗,想炒肉丝来着。以为家里还有肉,到家一看,冰箱里没肉了,怎么办呢?一看还有蘑菇,就草草地将这两样放一块炒了,谁知这样乱配出来的菜炒出来味道还不错呢!”
1、将蒜苗洗净切小断,口蘑洗净切片备用。
2、起油锅,油8分热,倒入口蘑煸炒,淋少许料酒。
3、加蒜苗继续翻炒,加盐、糖。
4、加少量水继续翻炒3分钟左右出锅。