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“微辣,咸鲜,筋软下饭。”
1、羊肚切成条。
2、开水里加点料酒,羊肚烫一下捞出。
3、蒜苗洗净切斜段。
4、锅里适合油烧热,姜葱,花椒,辣椒,蒜苗倒入,炒出香味儿。
5、羊肚倒入。
6、翻炒几下。
7、适量盐,生抽,白胡椒粉调味。
8、翻炒几下,关火盛出。
9、成品。
10、成品。