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1、备料,西兰花提前用盐水泡一泡
2、蘑菇切片
3、西兰花炒水至断生
4、葱蒜炝锅
5、下口蘑翻炒(我不习惯菜放过多的油,所以会在锅内干的时候加少量的水翻炒)
6、西兰花提前已经焯过水了,所以在口蘑要好的时候加入西兰花,加盐,翻炒均匀
7、出锅
想要更鲜的我可以适量加入蚝油,蚝油本身有咸味,加入蚝油盐就要减量放了哦