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1、食材:龙骨(已清洗焯水)、节瓜(已清洗去皮去籽切开)、鸡毛菜(已洗净)。
2、将龙骨下入高压锅里,加适量的清水。
3、加适量的料酒。
4、盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮15分钟后关火。
5、接着,焖至没气后开盖,合入节瓜煮开、煮上3——4分钟。
6、然后,合入鸡毛菜翻动一下煮开。
7、最后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀即成。