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1、食材:蛏子(已洗净焯熟)、夜开花(已去皮清洗切片)、雪菜(已清洗切碎)、水淀粉
2、将已焯熟的剥壳取肉,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花和雪菜翻炒翻炒。
4、随后,加入一些清水煮开至熟。
5、接着,合入剥好的蛏子肉翻动一下。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀。
9、最后,加入水淀粉。
10、勾芡翻匀,即成。