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1、食材:豆腐、海鲜菇(已清洗)、菜芯(已清洗)、鸡蛋。
2、将菜芯和海鲜菇放在案板上分别切开。
3、将豆腐撕开包装、用刀划开。
4、起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。
5、用剪刀剪开。
6、随后,下入切好的菜芯和海鲜菇翻炒翻炒。
7、接着,合入豆腐和剪开的煎鸡蛋,加适量的清水煮开、煮上2分钟。
8、然后,加适量的盐。
9、调味翻匀即成。